Pada Tanggal 10 Oktober 2017 tepatnya pada hari selasa yang saya kerjakan ialah memprepare bahan sampai membuat lapis legit. Lapis legit ialah sebuah kue tradisional yang merupakan resep dari Indonesia - Belanda dan lapis legit juga merupakan kue yang terbuat dari adonan tepung dan telur dan rempah - rempah khas Indonesia, bertekstur agak lembut dan lembab, dan memiliki lapisan - lapisan serta bercita rasa manis. Dan dalam proses pembuatan lapis legit ini juga kita harus sabar untuk membuat kue ini karena kita perlu memerhatikan lapisan demi lapisan yang memiliki waktu 2 - 3 menit untuk di beri adonan selanjutnya dan jika kita tidak memperhatikannya adonan dari kue ini dapat menjadi gosong. Pada hari ini juga saya menyempatkan untuk memberi makan "Sourdough" yang saya buat pada hari sebelumnya, yang terjadi pada "Sourdough" saya pada hari ini ialah memiliki banyak buih - buih (gelembung), bertekstur sedikit cair/encer, berbau asam, dan berwarna cream/ agak pucat.
Adapun foto yang sempat kami ambil pada saat praktek :
Sekian personal activites saya pada hari ini.
Komentar
Posting Komentar