16. Personal Activities

1. Personal Activities

Pada tanggal 09 Oktober 2017 tepatnya pada hari senin yang saya kerjakan pada minggu praktek pertama setelah UTS ialah membuat "Sourdough". "Sourdough" adalah ragi alami yang di gunakan untuk membuat roti, donut, kue dan lain - lain. Pada kesempatan kali ini saya membagikan recipe "Sourdough" :

Ingredient :

• 100 gr Flour
• 100 gr Water

Makanan Sourdough

• 100 gr Flour
• 100 gr Water

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah yang terbuat dari plastic/transparan.
2. Siapkan bahan - bahan yang di butuhkan.
3. Campurkan tepung dan air lalu aduk sampai rata.
4. Cek suhu dari sourdough tersebut.
5. Setelah mengecek suhu dari sourdough tersebut bungkus wadah yang berisi sourdough tersebut dengan plastic wrap secara rapat. Dan diamkan sourdough tsb, di hari ke 2 campurkan makanan sourdough ke dalam adonan yang pertama (lakukan ini sampai hari ke 7).

Berikut yang sempat saya ambil pada saat membuat "Sourdough" :

Sekian personal activities saya pada hari ini.