- Equipment & Utensil
A. Crepe Pan adalah sebuah alat yang digunakan untuk membuat crepe (adonan yang digoreng tipis), alat ini terbuat dari besi anti lengket, dan dibersihkan dengan cara di cuci menggunakan chemical.
B. Frying Basket adalah alat yang digunakan untuk menggoreng atau sebagai alat bantu dari deep fat fryer, alat ini terbuat dari besi atau stainless steel, dan di bersihkan dengan cara di cuci menggunakan chemical.
C. Meat Hummer adalah alat yang berfungsi untuk melunakkan daging karena didalam daging terdapat enzim penghilang protein, alat ini terbuat dari aluminium anti karat, dan dibersihkan dengan cara di cuci menggunakan chemical.
http://tuzysays.blogspot.co.id/2010/12/manajemen-peralatan-dapur.html
http://arjunanizami.blogspot.co.id/2011/08/v-behaviorurldefaultvml-o.html
Komentar
Posting Komentar