- Personal Activities
Pada 21 Agustus 2017 tepatnya pada hari senin, yang saya kerjakan ialah membuat product yang berasal dari section bakery yaitu toast bread yang di kenal juga dengan nama roti tawar dan french bread. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep dari french bread.
Berikut bahan dan cara membuatnya :
French Bread
- Tepung
- Air
- Bread Improver
- Yeast
- Garam
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan yang bersifat kering kedalam bowl lalu aduk sampai rata, kemudian tambahkan air ke dalam bowl yang berisi bahan kering, kemudian aduk sampai semua bahan menjadi satu atau membentuk menjadi sebuah adonan. Setelah itu uleni adonan tersebut sampai kali kalis, setelah kalis masukkan adonan tersebut ke dalam bowl dan tutup dengan menggunakan kain basah selama 15 menit atau hingga mengembang, setelah itu uleni lagi adonan tersebut menjadi bentuk panjang dan tore adonan tersebut, setelah itu masukkan ke dalam mesin profing selama 20 menit. Setelah 20 menit masukkan adonan tersebut ke dalam oven kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
Sekian personal activities saya.
Komentar
Posting Komentar