- Equipment & Utensil
A. Skimmer adalah alat yang digunakan untuk menyaring busa yang di hasilkan dalam suatu proses merebus. Skimmer terbuat dari stainless steel dan di bersihkan dengan cara di cuci menggunakan chemical.
B. Ice Cream Scoop adalah alat yang di gunakan untuk mengambil ice cream. Ice cream scoop terbuat dari stainless steel dan di bersihkan dengan cara di cuci menggunakan chemical.
C. Boning Knife adalah sebuah pisau yang di gunakan untuk menghilangkan atau melepaskan tulang dari dagingnya. Boning knife terbuat dari bersi anti karat atau di sebut juga stainless steel dan di bersihkan dengan cara di cuci menggunakan chemical
h
http://tuzysays.blogspot.co.id/2010/12/manajemen-peralatan-dapur.html
Komentar
Posting Komentar