- Famous Food
Sushi adalah makanan yang berasal dari Jepang yang terbuat dari nasi yang ditambahkan lauk seperti daging, seafood, dan sayuran yang kemudian dibentuk atau diroll menggunakan alat yang bernama makisu.Tetapi dalam pembuatan sushi ini nasi yang digunakan biasanya ditambahkan cuka beras, garam, dan gula agar memberikan rasa yang enak pada nasinya sendiri. Asal usul kata sushi ini dalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi. Pada awalnya sushi yang ditulis dengan huruf kanji merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyosho yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi atau ampas sake. Konon kebiasaaan mengawetkan ikan dengan menggunakan beras dan cuka berasal dari daerah pegunungan di Asia Tenggara. Sushi juga memiliki bermacam - macam jenis tergantung akan penggunaan bahan serta bentuk. Dan dalam penyajian sushi ini juga biasanya diberikan shoyu dan wasabi.
https://hms270novita.wordpress.com/home/sejarah-sushi/
Komentar
Posting Komentar